イベリコ豚商品

チョリソ・イベリコベジョータ(ミニ原木)

切りたてを味わいたい方におすすめ!お求めやすいミニ原木にしました。お好きな厚さにカットして食べてみてください。

口中でまったりと溶け出すベジョータの香ばしい甘みとパプリカのほのかな酸味、少しだけピリッと チョリソの美味しさ。やめるにやめられない美味しさです。
チョリソ・イベリコミニ原木

商品名 チョリソ・イベリコベジョータ(ミニ原木)
商品コード SH9101C
産地 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス
原材料 イベリコ豚ベジョタ赤身肉・イベリコ豚ベジョタ天然腸・塩・パプリカ・ニンニク・砂糖・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム
規格 不定貫 1パック 約0.3kg (直径約5~9cm×長さ10~17cm)
チョリソ原木の端を除いて4分割しましたので、部位により大きさに違いがあります。
単価 1kgあたり  9.300円⇒8,500円
販売価格 1パック 約3.100円⇒約2,550円
流通形態 冷蔵(冷凍混載可)
賞味期限 パッケージに記載
美味しい食べ方 スライスした後に、常温に馴染ませていただきますとより美味しく召し上がれます。
メモ ケーシングが付いていますので、スライス後はずしてお召し上がり下さい。
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サモラで食べたチョリソーの前菜は卵とポテトとの相性が良かった。

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チョリソーを使った前菜です。手前の赤いのがチョリソー・イベリコベジョータ。手でちぎったような粗挽き感を出していて、カリッとしたポテトの粗挽き揚げ(黄色いのです)と相性がよかったです。半熟の黄身のところを絡めると更にまろやかさがでて美味しい前菜でした。

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グラスを横から見たところです。チョリソーの粗挽きのようなごつごつ感が出ています。生ハムやチョリソー好きにはたまらない前菜です。ポテトは粗挽きになっていますので大根を下ろすように鬼おろしでおろしてオリーブオイルでカリッと揚げると良いと思います!

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