やはり美味しい！イベリコ豚ロースの骨付きステーキ。リブ１本の厚みがあるステーキはジューシーでそして上品な味わい。ロースはロースの美味しさがあり！イベリコ豚は他の豚肉にない味の濃さや上質な味わいがありますね！。写真はイベリコ豚熟成骨付きロース をステーキにカットしたものです。両面をカリッとグリルして、やさ〜しく火を全体に入れてみました。
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純血種のベジョータで、旨味・風味・柔らかさとも従来品をしのぐものです。肩ロースの部位は、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、煮込み（リエット等）など料理は多岐にわたります。お店で1本あればメニューのレパートリーが広がります。
イベリコ豚ベジョータ肩ロースブロック(ケース）
100％純血種のイベリコ豚ベジョータの肩ロースブロック・ロース側です！ロース側ですから、ステーキにも焼肉にもローストにも最適です。氷点温度でじっくり熟成させて旨味を引き出した、グルメミートワールドならではのイベリコ豚ベジョータを味わってください。
100％純血種のイベリコ豚ベジョータの肩ロースブロックです！氷点温度でじっくり熟成させました。ネック側ですので味わいが濃く煮込みには最適の部位です。イベリコ豚の肉質は煮込みには最適です。薄切りで生姜焼きもお試し下さい。
イベリコ豚ファンには一番のお勧めです！どんぐり豚のコクと脂の甘みが抜群の、最高級のイベリコ豚ベジョータのカタロースステーキ。お肉と脂の両方を楽しめるｍ適度な霜降りになっている肩ロースは。肉の味が濃く、食感も程よく、食べ応えがあります。
ほどよく刺しの入っていて脂身と赤身のバランスがよく、焼肉に最適な肩ロース。脂の美味しいイベリコ豚のベジョータは食べ応えがあります。鉄板焼きやホットプレートでじゅうじゅう焼いてください。気軽にお使いいただけるよう300gのパックになりました。
たまには豚のしゃぶしゃぶはいかがでしょう？豚といってもイベリコ豚のベジョータです。イベリコ豚の旨味は、なんといってもさらっとしていて甘くコクのある旨みです。脂身とお肉のバランスが良い肩ロースは、しゃぶしゃぶにもはりはり鍋にも最適です。
100％純血種のイベリコ豚ベジョータの肩ロースのネック側を糸巻きにしました！ネック側ですので味わいが濃く煮込みには最適の部位です。氷点温度でじっくり熟成させました。解凍してそのままお使い頂けます。
先ず、口に入れて噛んだときのフレーバーが良くなり、肉の味が濃く、クセが無く、柔らかくなりました。
半分はステーキ、残った半分の半分は焼肉、残りの4分の1は薄切りとか、煮込みとか、ネックの部位は脂の入り方のバランスが良いので、使い方はいろいろです。
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イベリコ豚ベジョータ 肩ロース（しゃぶしゃぶ用） 
加工過程とトレーサビリティ（生産履歴） 
パンセタ・イベリコベジョータ（スライス）80g 
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1パック 約2.5kg前後(2kg～3kg）
