品名	イベリコ豚ベジョータ肩ロース（糸巻き）
商品コード	PI1204L
産地	スペイン カスティージャラマンチャ州
原材料	イベリコ豚ベジョータ 肩ロース
規格	1パック 約0.5kg（0.4～0.7kg）
単価	１kgあたり 4.500円⇒3.600円
販売価格	1パック 約2.250円⇒約1.800円
流通形態	冷凍（氷点熟成後液体凍結）
賞味期限	製造より冷凍1年半
美味しい食べ方	たこ糸で巻いてありますので、煮崩れがしません。カレー、シチュー用、チャーシュー用、塩漬けをしてゆでる塩豚用などお使いください
メモ	スペイン現地のカンポビジャ工場にて、骨付きの状態でじっくりと10日間熟成をかけたものです。
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■部位の特徴や説明

肩ロースの半分のうちネック側を丁寧にたこ糸で巻いてあります。脂と肉のバランスがよく煮込むほどに味わいのある部位です。