たまには豚のしゃぶしゃぶはいかがでしょう？豚といってもイベリコ豚のベジョータです。イベリコ豚の旨味は、なんといってもさらっとしていて甘くコクのある旨みです。脂身とお肉のバランスが良い肩ロースは、しゃぶしゃぶにもはりはり鍋にも最適です。
| 品名 | イベリコ豚ベジョータ 肩ロース（しゃぶしゃぶ用） | ||
| 商品コード | PI1207L | ||
| 産地 | スペイン カスティージャラマンチャ州 | ||
| 原材料 | イベリコ豚ベジョータ肩ロース | ||
| 規格 | 1パック=約300ｇ （約1.5㎜厚スライス） | ||
| 単価 | 1パックあたり 1.800円⇒1.530円 | ||
| 販売価格 | 1パック 1.800円⇒1.530円 | ||
| 流通形態 | 冷凍（氷点熟成後液体凍結） |
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| 賞味期限 | 製造より冷凍6ヶ月 | ||
| 美味しい食べ方 | しゃぶしゃぶに焼きしゃぶに、脂も適度にある肩ロースなら野菜との相性も良いです。焼きしゃぶなど脂のうま味を野菜が吸い込んでおいしいです。 | ||
| メモ | スペイン現地のカンポビジャ工場にて骨付きの状態でじっくりと10日間熟成をかけたものです。 ※大量ご注文も承りますのでお問合せ下さい。 ※ご希望の注文数がカートに入らない際もメール・お電話でお気軽にお問合せ下さい。 |
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■部位の説明と特徴
肩ロースはイベリコ豚の中でも味のある部位です。脂と肉のバランスもよく、しゃぶしゃぶにも適した部位です。
