コクがあって味の濃い肉好きの方に食べていただきたいステーキ！です。どんぐりを食べて運動をして育った健康的なイベリコ豚ベジョータは100％純血種のイベリコ豚です。ナッツの風味にも似た肉の香ばしくも濃厚な味わいは、塩だけでも十分に堪能できるものです。
| 品名 | イベリコ豚ベジョータロースステーキ | ||
| 商品コード | PI1005L | ||
| 産地 | スペイン カスティージャラマンチャ州 | ||
| 原材料 | イベリコ豚ベジョータロース | ||
| 規格 | 1パック=2枚入 ・１枚約100g、１パック約200前後 ・厚さ 約15～30mm前後（判の大きさによって異なります。） |
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| 単価 | 1パック 1.680円⇒1.260 円 | ||
| 販売価格 | 1パック 1.680円⇒1.260 円 | ||
| 流通形態 | 冷凍（氷点熟成後液体凍結） |
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| 賞味期限 | 製造より冷凍1年半 | ||
| 美味しい食べ方 | カツレツに、ステーキに、生姜焼きにお好みでどうぞ！あらゆる豚よりもとんがりのある味わいがお楽しみいただけます。 | ||
| メモ | スペイン現地のカンポビジャ工場にて、骨付きの状態でじっくりと10日間熟成をかけたものです。 | ||
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■部位の説明と特徴
カンポビジャ・イベリコ豚は、非常に細かい部位別（肉繊維別）で分けますが、その中でも一番大きな部位で、極めが細かくクセのない柔らかさがあるのがロースです。こちらの商品は、お料理にお手軽に使いやすいステーキカットです。通常のイベリコステーキとは違った、じっくりと熟成されたうま味を味わい下さい。
