上質のイベリコ豚セボをじっくり30ヶ月熟成しました。ハモンイベリコセボはくせもなく繊細でマイルドな味わいが特徴です。＜特選＞は高級部位のマサのスライスです。カサルバの生ハムならではのしっとりとした食感と風味をお楽しみいただけます。

判の大きさにより入り数は違います。1パックに約3枚入です。

商品名	特選ハモンイベリコセボ30ヶ月熟成80g
商品コード	SH8301F
産地	スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス
原材料	ハモン・デ・セルド・イベリコ・デ・セボ(イベリコ豚セボのモモ肉）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム
規格	1パック　80g
単価	1パックあたり　3,000円
販売価格	1パック　3,000円
流通形態	冷凍
賞味期限	加工日より冷凍1年
美味しい食べ方	1時間ほど前に室温に戻しますと一層風味が増して美味しくお召し上がり頂けます。
メモ	フランスの二ツ星以上のレストランではベジョータよりこちらのセボを使っているところが多いです。
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上質のイベリコ豚セボをじっくり30ヶ月熟成しました。ハモンイベリコセボはくせもなく繊細でマイルドな味わいが特徴です。＜徳用＞はマサ以外の部位のス ライスで、脂のさしやしっとり感は<特選＞ほどではありませんが、手軽にハモンイベリコ・セボの美味しさを味わうにはお奨めのスライスです。

判の大きさにより入り数は違います。1パックに約3枚入です。

商品名	ハモンイベリコセボ30ヶ月熟成（スライス）徳用 80g
商品コード	SH8302F
産地	スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス
原材料	ハモン・デ・セルド・イベリコ・デ・セボ(イベリコ豚セボのモモ肉）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム
規格	1パック　80g
単価	1パックあたり　2,500円
販売価格	1パック　2,500円
流通形態	冷凍
賞味期限	加工日より冷凍1年
美味しい食べ方	1時間ほど前に室温に戻しますと一層風味が増して美味しくお召し上がり頂けます。
メモ	フランスの二ツ星以上のレストランではベジョータよりこちらのセボを使っているところが多いです。
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上質のイベリコ豚セボをじっくり30ヶ月熟成しました。ハモンイベリコセボはくせもなく繊細でマイルドな味わいが特徴です。グラッサはちょっとだけ形が不揃いだったり脂も多めの部位となりますが、イベリコ生ハムの美味しさはそのままなのでお買得です。

判の大きさにより入り数は違います。1パックに約3枚入です。

商品名	ハモンイベリコセボ30ヶ月熟成（スライス）グラッサ80g
商品コード	SH8303F
産地	スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス
原材料	ハモン・デ・セルド・イベリコ・デ・セボ(イベリコ豚セボのモモ肉）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム
規格	1パック　80g
単価	1パックあたり　2,100円
販売価格	1パック　2,100円
流通形態	冷凍
賞味期限	加工日より冷凍1年
美味しい食べ方	パンやクラッカーに載せればむしろ脂身の美味しさが引き立ちますし、脂身の多さを利用したお料理もお奨めです。 特に目玉焼きやフライドエッグとイベリコの脂身の相性は抜群！
メモ	フランスの二ツ星以上のレストランではベジョータよりこちらのセボを使っているところが多いです。
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